Ein Beitrag von Laura Eßlinger

Er ist der kulinarische Hotspot für Touristen und junge Hipster in Jerusalem: der Mahane-Yehuda-Markt . Ursprünglich gab es auf ihm nur Obst, Gemüse und Gewürze. Vor allem ärmere Jerusalemer kauften dort ein. Inzwischen aber locken immer mehr Bio-Stände und Restaurants – mit Sushi, Pizza oder Bier. Sie verdrängen die alten Händler; sehr zum Ärger der alteingesessenen Anwohner.

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